Pues sí, yo también me he dejado seducir por esta sana moda de los licuados, batidos verdes, smoothies o como los queráis llamar. Se trata de tomar en un trago un montón de vitaminas, añadiendo a las frutas alguna verdura en crudo, lo que ayuda a introducir mejor en el cuerpo esa energía y todo lo bueno de la huerta, ¡jeje!
Sé que muchos sois reacios por el color, sobre todo aquellos
batidos que llevan espinacas, que, yo también lo reconozco, tienen un verde nada apetecible.
Pero creedme si os digo que el sabor es buenísimo. Además, podéis hacer
vuestras propias combinaciones para acercaros a la receta que más os guste.
Aquí os dejo una selección de algunos que yo me he tomado,
por si os da alguna idea para iniciaros en esto. Los suelo hacer en una
batidora americana y para desayunar, sacian bastante y son una bomba de
vitaminas. Ya me contaréis si os animáis.
BATIDO DEPURATIVO
Ideal para el desayuno de los lunes, así se limpia el
organismo de los excesos del fin de semana.
Ingredientes: el zumo de dos naranjas, 2 kiwis, 2 rodajas de
piña, un puñado de espinacas, unas hojas de lechuga romana, medio tronquito de
apio.
BATIDO ANTICELULITIS
No sí se será muy efectivo, pero la verdad es que es súper
refrescante para esta época del año.
Ingredientes: el zumo de dos naranjas, el zumo de un limón,
dos rodajas de piña y medio pepino pelado.
BATIDO DE REMOLACHA
Este tiene un color rojo intenso y un sabor dulce muy
especial.
Ingredientes: el zumo de dos naranjas, un puñado de fresas,
una remolacha cocida, un puñado de espinacas.
BATIDO DE PLÁTANO
Pura energía para empezar el día, este te da fuerza para
afrontar toda la mañana, os lo aseguro.
Ingredientes: 2 plátanos, un yogur desnatado, 125 mililitros
de leche (desnatada, o de almendras, o de soja), un puñado de almendras crudas,
media manzana, edulcorante, tres hielos.
OBSERVACIONES PARA PRINCIPIANTES COMO YO
Solo os aconsejo que lo probéis, el que más os llame la
atención, y ya veréis cómo repetís. Es una manera muy rápida y diferente de
introducir alimentos sanos.
Además, en esta época del año, si tenéis los ingredientes en
el frigorífico o si añadís hielos, es muy refrescante. Haced vuestras propias
combinaciones para crear vuestro smoothie personal.
Eso sí, acordaos de añadir algo de verdura, que le da un
plus a la mezcla. Si no tenéis batidora americana, pues con la de brazo de toda
la vida, que saldrá igual.
Si la mezcla queda muy espesa, añadidle un poco de agua o
más zumo o leche, según la receta
