Tostas de jamón

 

Después de la resaca futbolera y de lo orgullosos que estamos todos de nuestra selección (seamos amantes de este deporte o no), aquí os traigo uno de los platos que hice en estos días en los que nos juntábamos los amigos para ver el fútbol (es lo que más me gusta de estos acontecimientos, la verdad). Se trata de una receta sencilla y que queda muy lucida. ¿Lo mejor? Lo poco que se tarda en hacer… ¡y lo mucho que gusta!

INGREDIENTES

Rebanadas de pan rústico (no importa que no sea reciente)

Jamón serrano en lonchas finas

Queso brie

Mermelada de tomate

PREPARACIÓN

Se corta el pan en rebanadas de grosor medio y en cada una de ellas se pone una loncha de jamón serrano, un trozo de queso brie y un poco de mermelada de tomate.

 

Ya están listas para meter en el horno, precalentado a 180ºC, con el gratinador encendido. Ahí se dejan unos cinco minutos, hasta que el queso se haya derretido un poco.

Se sirven calientes y a disfrutar de las tostas.

OBSERVACIONES PARA PRINCIPIANTES COMO YO

Estas tostas se hacen solas, así que no necesitan más explicación. Solo deciros que no os preocupéis por el pan, porque se tuesta también un poco en el horno en ese tiempo y queda crujiente (que era una de mis dudas). Hay que hacerlas cuando se vayan a comer, porque calentitas es como más gustan. Si os atrevéis con un queso más fuerte, adelante, pero creo que con el salado del jamón este queso de sabor más suave es lo que mejor le va.