lunes, 26 de abril de 2010

MOUSSE DE LIMÓN

Ni tartas, ni grandes postres, ni platos súper preparados. Como buena cocinillas que soy, celebro hoy mi cumpleaños (más que superados los treinta ya, ¡buf!) en el blog con un sencillo mousse de limón, una receta que me enseñó hace años mi amiga Lucía y que siempre triunfa.
Este fin de semana no he podido celebrar mi cumpleaños con los amigos, como era el plan inicial, porque el martes, de sorpresa (como siempre) me llamaron para trabajar, otra nueva baja en el periódico, así que adiós al fin de semana libre y, de paso, al puente del que la mayoría pudo disfrutar en Castilla y León. En resumen, que la celebración se pospone para el próximo sábado, que descanso. Pero este finde hice este postre para comer con unos amigos, Fernando y Judith. Algo rápido y fresquito, que apetece ahora que parece que está llegando (¡al fin!) el buen tiempo.
Por cierto, para las fotos conté con la inestimable ayuda de Dani y Judith, que “confeccionaron” los platitos para que quedaran así de monos, ¡ja,ja!


Ahí va la receta:

INGREDIENTES

1 bote pequeño de leche condensada
La medida de ese bote de leche
La medida de ese bote de nata líquida o yogur natural
La medida de ese bote de zumo de limón

PREPARACIÓN

En un bol, se echa la leche condensada, la leche, la nata líquida o el yogur y, por último, el zumo de limón, para que no se corte. Se bate hasta que se integre todo bien y se deja reposar en la nevera para servirlo frío. Si se quiere, se puede acompañar de barquillos o virutas de chocolate.


OBSERVACIONES PARA PRINCIPIANTES COMO YO

Venga, no pensaréis que este postre necesita muchas explicaciones, ¿no? Lo único, eso sí, echad el zumo de limón al final, pero luego se bate todo y ya está, sin más. En el tema de “contundencia” de postre, claro, queda más ligerito si se le echa yogur en vez de nata líquida. Y el limón varía en gustos. Si os gusta más o menos ácido, pues le echáis más o menos zumo, así de sencillo.

Y, por último, quiero aprovechar esta entrada para felicitar a otras dos blogueras con las que comparto día de cumpleaños: Bea, de El rincón de Bea, y Espe, del blog Esperanza Saavedra. Con la primera comparto nombre compuesto, aficiones, manías y gustos. Con la segunda, ciudad y fecha exacta de nacimiento, ¡toma ya! Todo un feliz descubrimiento que me dejó sorprendida en su día y todavía me arranca una sonrisa. ¡Muchas felicidades cocineras!

29 comentarios:

Magdalena de Chocolate dijo...

Muchas felicidades Bea!! Y aunque haya que posponer la celebración estoy segura de que te lo pasarás igual de bien :)

Y de la mousse.. qué decir! Yo hago una parecida y está riquísima!! :D

A SABOR DE HOGAR dijo...

Uuuuuf! mousse de limón, mi postre preferido....que delicia...acabo de conocer tu blog...voy a darme una vueltecita, a ver que se cuece en tu cocina virtual.
Saludos y un beso

locasita dijo...

MUCHAS FELICIDADES, GUAPA!!!! Estoy haciendo ronda por los blogs de las cumpleañeras! jejejeje. A mí me encanta el limón, justo ayer hice limonada casera! jeje. Me apunto esta receta, que hasta se podría usar para rellenar un bizcocho, no????? uoooooooo! qué maravilla! BESOTES!!!

ana maría dijo...

Muchas felicidades, y espero que el fin de semana sea aún mejor. La mousse estupenda! Un beso cumpleañero muy fuerte

Bea la cocinillas dijo...

Magda,
gracias por las felicitaciones. Estoy ya maquinando el menú del finde. Este postre es fácil, fácil, sin duda.
Pilar,
bienvenida! espero verte muuuchas veces por aquí, jaja! Voy a devolverte la visita

Bea la cocinillas dijo...

Locasita,
gracias mil! qué gran idea rellenar con este mousse una tarta, aunque creo que con menos leche o así quizá, para que no esté tan líquido, no? A ver si tienes la receta de la limonada en tu blog...

Núria dijo...

Muuchas felicidades!!! da igual cuando lo celebres, lo importante es que estes con buena compañía.
Esta mousse hace tiempo la hacia mas o menos igual y que rica...la voy a volver a hacer...
besos

Alicia dijo...

Doy fe de que estas magdalenas están de muerte!!!!!!!!!!!!!!!!
Es que comes una y otra y otra....y no puedes parar!!!!!!!!!!!!!!!
Qué artista!

Alicia dijo...

Y la mousse de limón.....de la receta de Luchi.......fantástica! (aunque digan que es fácil nunca he sido capaz de hacerla....un día de estos me pongo de nuevo...).
Bss a las dos!
Alicia

Bea la cocinillas dijo...

Ana María,
gracias por tu beso cumpleañero, me ha llegado! jaja
Núria,
sí que sale rica, sí....ahora con el calorcito apetece, además. Gracias por la felicitación!
Alix,
gracias, cómo se nota que eres amiga. Lo que sigo sin entender es cómo no te sale este postre taaaaaan fácil. Besos!

Espe dijo...

jejeje,eres mundial...me llevo un poquito para celebrarlo.que el toque de limon me encanta...anda que no flipé cuando decubrimos lo de la fecha de nacimiento..todavia me estoy riendo...que puntazo..

Silvia dijo...

Impresionantemente rica y espectacularmente presentada.

Besos.

Akane dijo...

Muchisisisisímas felicidades!!!!
Ya te lo he dicho, pero me repito: me hace ilusión que seamos cumpleañeras de abril ^_^ Si es que es un mes precioso, verdad? Con la llegada del buen tiempo... perfecto para disfrutar de tu postre de hoy, muy refrescante! A mi me gusta con su toque ácido, con mucho limón :D

Pues lo dicho, a disfrutar mucho de tu día, y de esa celebración pospuesta :)

Un abrazo!

Paula dijo...

Muchisimas felicidades joven cocinillas!!! ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Lydia dijo...

Muchas felicidades guapa! Que pases un feliz día. La mousse de limón me encanta, y esta es muy facilita de hacer. besos

antonia dijo...

¡muchas felicidades, guapa! esa mousse está diciendo "cómeme" desde la foto!

Laura. dijo...

Pues muy rica esta mousse, fresquita para estos calores que se nos vienen encima...Peroooo yo quiero ver una tarta eh!!!

Muchas felicidades! :)

Bea la cocinillas dijo...

Espe,
sí es verdad, fuiste tú la "descubridora", jaja! Disfruta de tu tarde de cumple.
Silvia,
piropo tras piropo, eso levanta el ánimo a cualquier cocinillas.
Akane,
gracias de nuevo. Sí, el mes de abril es especial, verdad? Ya estoy dándole al coco para la cena del sábado...
Paula,
eso de joven me llega al alma, gracias!
Lydia,
creo que es la receta más fácil que he publicado, es verdad. Gracias por la felicitación!
Antonia,
gracias chata, el mérito de las fotos es de los que las compusieron, esto de tener ayudantes mola...
Laura,
huy, la tarta, a ver si te crees que soy tan atrevida como tú, que te salen genial. Me lo pienso, vale? quizá os sorprenda, jijiji!

Laura y Paloma dijo...

Felicidades! Esta vez de parte de las dos :-) Como diría Lina Morgan, cumples taitantos, jeje.

Qué postre tan refrescante y rico. Muy bien la presentación también. Da gusto tener amigos que te ayuden a hacer la presentación.

Ya tendrás tiempo de celebrar tu cumple, que en estos tiempos es mejor tener trabajo.
Un beso!

Marisa dijo...

Holaaa, muchas felicidades, y nada mejor que un buen postre para celebrarlo!!
Un besooo

Carol dijo...

Hola Bea!!

He estado dando una vueltecilla por tu blog y me parece fantástico, con tu permiso me lo guardo en "blogs que sigo" y te invito a dar un paseito por el mío, a ver si te gusta!!

http://bocadefresa-carol.blogspot.com/

Por cierto esa mousse de limón tiene una pinta exquisita..

Un besote!

Sonia Herrero dijo...

Muchisimas felicidades! espero que lo estés pasando genial!
Me llevo la receta de la mousse que me ha gustado mucho, algú día la haré.
besos

MªJosé dijo...

Felicidades Bea por tú cumple y por la mousse de limón tan fresquita que has hecho.
Besitosss guapaaa

Irene Navas dijo...

muchas felicidades!ese mousse tiene una pinta superbuena!un besito

Bea la cocinillas dijo...

Laura y Paloma,
gracias por felicitarme desde tantos sitios, jaja! A veces mola que los amigos te ayuden a confeccionar el plato para las fotos, porque casi que se te acaban las ideas...
Marisa,
tú lo has dicho, hay que endulzarse la vida!
Carol,
bienvenida, ahora mismo me doy una vuelta por tu blog....
Sonia,
nada más fácil y dulce!
MªJose,
gracias por todo!
Irene,
pues tienes que hacerla, que no se tarda nada!!!

El futuro bloguero dijo...

Que rica la mousse de limón, me encanta, y me ha gustado lo de hacerla con yogurt para aligerarla un poco.

Me animo a hacerla.

Ya me he puesto de seguidor tuyo, que se me perdió tu enlace al cambiar de dirección web.

Ya está solucionado.

Besos

Lu dijo...

Que fuerte! lo veo hoy, pero justo el día que la has publicado, yo habia hecho esta misma receta!! ¿casualidad de las casualidades o se me iban a pasar unos limones? que mas da!! je je!!! me salió litro y medio de mousse, tuve que repartir ante la imposibilidad de comerla toda(que podría, pero como no es muy light..)
Me encanta haber encontrado esta receta en el blog, y me sorprende que después de tanto tiempo, y tantas recetas como tienes, te sigas acordando de ella (y un poquito de mi, je!)
Besitos y nos vemos para la gran celebración.
Lucia

Lu dijo...

Ah! y se me había olvidado en el comentario anterior... DELICIOSA!

Judith dijo...

Doy fe de que estaba deliciosa... vamos que la que sobró me la guardé en el frigo (medio escondida,para que Fernando no la viera, jejeje) y al día siguiente me puse las botas, ummmmmmm!!!!!!. Besitos Judith